2017年11月6日月曜日

うさことりんちゃん【中国・南寧レポ】9

【第九話】大体貝の味
2年前に南寧を訪れた時もみんなでご飯食べよう!ってなったらまずタニシだったくらい
タニシは南寧人にとって欠かせない。

タニシ麺は、米で出来たツルツルした麺とタニシを味わう限りなくフォーに近い料理でした。
わたしはアホみたいに揚げたピーナッツをトッピングして食べました。
本当に食文化がベトナムと中国のハイブリッドで楽しい。


よん
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