ピオーニから台湾からの手紙

饒 河 街 夜 市 の
炸 葱 油 餅 は
超 絶 う ま い 。


葱油餅（ツォンヨーピン）を見つけたら食べずにいられない
わたくしミス・ツォンヨーピオーニが
思わず２回も食べてしまった
今のところナンバーワンの座に輝きましたのが
この饒河街夜市の葱油餅でございます。

どれくらいうまいかというと、
アイドルに向けてよく聞かれる中身のない質問「最後の晩餐何食べる？」で
思わず「わたし…葱油餅って答えてもいいかな…」って思ってしまったほどの
おいしさ。

絶妙なサクサク感、
それでいて脂っこくはなく、
香ばしい葱の香り
もちっとした食感
特製たれがもたらす適度な塩気

もう。すべてがナンバーワン。

レベル低めの葱油餅っていうのは、「食べてて飽きる」んだよね。
味に変化がなくて下手に肉の細かいのとかが入ってたら余計たちが悪い。
歯に残る噛み切れない感触だけが際立って、変化のない味に「まだ終わらないの？」なんて…

でもこれはね。
揚げてあるの、初めて食べたんだけど。
特徴はこの薄さだね。
薄く揚げた大きな葱油餅が、たれをかけられて半分のところで折られる。

もうほんとうに…絶妙です！！！！


どれだけのひとが葱油餅のことをわかっていてくれてるかはわからないが。
とりあえずこれだけは覚えていてくれ。

台湾へ行ったら、饒河街夜市の炸葱油餅を食べるんだ！！！
なんかお姉さんがいろいろ質問してくるけど「不要（ブーヤオ）！！」って言っておけば大丈夫です。
シンプルなのが一番うまいよ！間違いないよ！！！

はい。とりあえず、これだけ…これだけ伝えたかったんだ。
おやすみなさい。

葱油餅食レポの仕事、待ってます。




よん