☆ケチャップレタスパスタ☆
①パスタ茹でる
②茹でてるあいだにそのへんにある野菜（玉ねぎ、きのこなど）を塩こしょうで味付けしつつ炒める
③レタスと固めに茹でといたパスタを投入。ケチャップをがすがす入れていい感じにする。
④パスタがちょうどよくなってレタスもしんなりしたら盛り付けて粉チーズをわんさかかける。
【評価】
レタスはサラダにするのがメインで、あたためることはなかなかないでしょう。
ですが、あたためるからこそ出るレタスの出汁のようなものが
いいように作用して見事なハーモニーを生み出します。
ぜひあったかレタスを堪能してみてください。
☆豆腐お好み焼き☆
①片栗粉、小麦粉（ともにスプーン２杯分くらい。１５グラムを目標）と豆腐と卵、顆粒だし塩こしょうを混ぜる。
②千切りにしたキャベツ、ねぎ、なんかそこらへんにある肉を入れてざっくり混ぜる。
③焼く。途中で蓋をして中まで火を通したり、通さなかったり。火の意向を聞いての作業。
④完成。有機野菜ソースと無添加マヨ、おかかをたっぷりかける。
【評価】
小麦粉だけじゃなかなかふんわりしないお好み焼き。でも豆腐をいれると簡単にふわふわに！
山芋よりもらくちん。男前豆腐の特濃ケンちゃんをそのままぶちこむのがおすすめです。
水を切る必要もないし、簡単に崩れるからもうほんとにびっくりするくらい簡単ですどうもありがとう男前。
☆トマト鍋☆
①沸騰したお湯の中に、無添加コンソメを入れる。
②その中にそのへんにある野菜を入れる。なんでもいれる。肉もいれる。なんでもいれる。
③有機トマトのピューレをぶちこむ。トマト５個分が入ってるらしいよ。
④塩こしょうだけでもいいけど、味を濃くしたかったら騙されたと思いながら味噌いれるのオススメ。
結構昔に撮った写真なのでトマト感演出しようとしたのかアホほどトマトはいってるけど
別にピューレあれば全然大丈夫。たぶん缶でもいい。
鍋にこれといった模範なんてなくて、自分が正しいと思うほうへ行く、それが正解なんだ…！
突き進め自分だけの鍋道！
というわけでトマト鍋ですけど
最近酸味を欲してるのもあるけど、トマト鍋に病みつきな理由はさらに楽しみが待ってるからだよ。
しめ。
①残ったスープの中にごはんをぶちこむ。
②ぐつぐつして「あ…米とトマトスープが仲良くなってきた…」って感じるまで待つ。
③とろけるチーズを大量投入。
④まぜてできあがり。
このトマト鍋リゾットのことを考えると毎日トマト鍋食べたい気持ちになる。
ちなみにこのリゾットは何鍋でもできる。鍋＝しあわせ リゾット＝しあわせ
すべてあわせて超しあわせです。ハピネス鍋は３月の今でもまだまだ絶賛現役中！！！
あああ…。
何で深夜にこんなの書いちゃったんだろう。絶望。
朝ごはんのことを考えながらもう寝ようと思います。
ぜひみなさんも楽にたのしい自炊生活送ってみてください。
外で食べるのもいいけど、はるかにお金が舞い込む人生だよ。
健康オタクでケチなわたし歓喜。
以上です。
よん
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